ABC des trucs Pâtisserie

Didier Girol
Pratique/Humour

Résumé :

Si vous faites partie des déçus du soufflé qui retombe, des fonds de tarte mal cuits ou de la crème pâtissière grumeleuse, ce livre est pour vous !

Si vous souhaitez sortir des éternelles mousses au chocolat, quatre-quarts ou brioches maison, il vous donnera des idées.

Et si vous redoutez les recettes compliquées, il vous apportera la simplicité.

UN problème : une solution !

A comme abaisse, B comme bûche de Noël,

C comme crème brûlée, D comme démoulage,

E comme éclair, F comme forêt-noire…

Tous les trucs,

Par un professionnel de l’astuce

#?-:nbsp;

9,90 €

Retour

Acheter

Envoyer la référence à un contact

Fiche technique

Date de parution : 09 sSeptembre 2009

Pagination : 304 pages

Format : 17x17cm

ISBN : 9782749910789

Michel LAFON

ABC des trucs Pâtisserie